肝癌患者饮食需遵循 “忌助邪、护正气” 原则，首先忌食霉变食物，如霉豆腐、霉花生，此类食物含湿热毒邪，会加重病情。辛辣刺激之品如辣椒、花椒，易助火生热，导致肝阳上亢，加重肝区疼痛、口干舌燥等症状，需严格避免。
油腻厚味如肥肉、油炸食品属肥甘厚味，会助湿生痰，阻碍脾胃运化，加重腹胀、纳差，应少食或不食。生冷寒凉食物如冰饮、刺身，易伤脾胃阳气，影响气血生成，尤其脾胃虚弱者需绝对禁止。
同时忌饮酒，酒为湿热之品，“酒伤肝” 是中医共识，会直接损伤肝络，加重肝损伤。此外，需根据证型调整饮食，湿热证忌羊肉、狗肉等温热食物；虚寒证忌西瓜、苦瓜等寒凉瓜果。宜食清淡易消化食物，如小米粥、蒸山药，配合香菇、木耳等菌类，兼具营养与抗癌作用，同时需少食多餐，避免加重脾胃负担。
